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广州在2021年全面推广“家庭医生签约服务”,签约居民可享优先转诊与慢病管理。卫生部门称,签约率已达65%,高血压控制率提高9个百分点。这减轻了三甲医院压力,但基层医生薪酬与培训仍跟不上,服务质量参差。公共服务下沉需要真金白银投入,否则只是数字政绩。
烤鸡翅是周末烧烤体验。鸡翅中500克用生抽30毫升、蜂蜜15毫升和五香粉5克腌2小时。烤箱预热200度,放鸡翅烤20分钟翻面再烤10分钟,出炉刷蜂蜜。鸡翅皮脆肉嫩,汁水丰富。口感香甜微辣。适合配啤酒和烤蔬菜,聚会时人手好几只。